株式会社サイエンスフォーラム

2019/12/4: 【満席になりました】好評につき、12月13日(金)開催「2019年度　ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」は満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方は04-7128-5461までお電話でご連絡ください。
2019/11/28: セミナー［第2回］食感の適切な評価手法を求めて～嚥下困難者対応食品の研究動向と現場での展開～(2020年1月31日（金）開催) をアップしました。
2019/11/6: セミナー躍進するパックご飯の技術と市場展望～食品の無菌包装システム2020～(2020年1月21日（火）開催) をアップしました。
2019/10/2: セミナー 2019年度ロングライフチルドの基盤技術と高品質化(2019年12月13日（金）開催) をアップしました。
2019/10/2: セミナー「令和」新時代のミールソリューションの行方(2019年12月4日（水）開催) をアップしました。
2019/9/6: セミナー【第2回】食品事業者のためのこれからのヒューマンエラー防止策 (2019年11月22日（金）開催) をアップしました。
2019/9/6: セミナー AIによる食品開発のパラダイムシフト (2019年11月8日（金）開催) をアップしました。
2019/8/6: セミナー適切な行政対応のための　【第2回】食品衛生・景品表示規制講座 (2019年10月18日（金）開催) をアップしました。
2019/8/5: セミナー 2019年度　レトルト食品技術講座 (2019年10月10日（木）開催) をアップしました。
2019/8/2: セミナー AIによる食品品質管理の近未来 2019 (2019年9月27日（金）開催) をアップしました。
2019/8/2: セミナー新しい食品表示基準の実務 2019(2019年9月19日（木）開催) をアップしました。
2019/7/2: セミナー 2019年度食品安全のための工場点検ワークショップ(2019年9月3日（火）・4日（水）開催) をアップしました。
2019/7/2: セミナー企業防衛のための異物混入経路・原因の迅速推定と同定法(2019年8月28日（水）開催) をアップしました。
2019/7/1: セミナー［2019年度食品微生物検査の相談所］現場が求める最新のモニタリング手法と環境改善策(2019年8月23日（金）開催) をアップしました。
2019/6/5: セミナー 2019年度低温微生物集中講座(2019年8月2日（金）開催) をアップしました。
2019/6/21: 【満席】好評につき、6月28日(金)開催「2019年度　食品微生物入門講座」は満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方は04-7128-5461までお電話でご連絡ください。
2019/6/5: セミナー 2019年度低温微生物集中講座(2019年8月2日（金）開催) をアップしました。
2019/5/27: セミナー「食品事故はなぜ減らないのか」徹底解析講座(2019年7月26日（金）開催) をアップしました。
2019/5/24: セミナー「食中毒事件の行政処分と企業防衛」(2019年7月19日（金）開催) をアップしました。
2019/5/8: 【満席】好評につき、5月24日(金)開催「［第9回］芽胞菌対策研究会」は満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方は04-7128-5461までお電話でご連絡ください。
2019/5/8: メールマガジン5月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2019/4/24: セミナー「2019年度　食品工場の微生物制御実践集中講座」(2019年7月5日（金）開催) をアップしました。
2019/4/19: 【満席となりました】　好評につき、セミナー「食品の乳酸菌汚染との戦い方　実戦基礎講座(2019年4月25日（木）開催) が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2019/4/11: 【満席となりました】　好評につき、セミナー「実践！洗浄殺菌の問題解決　事例研究会(2019年4月18日（木）開催) が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2019/4/4: セミナー「2019年度　食品微生物入門講座」(2019年6月28日（金）開催) をアップしました。
2019/4/4: セミナー「認知症を予防する新しい食品開発戦略」(2019年6月13日（木）開催) をアップしました。
2019/3/28: セミナー「2019年度　食品危機管理者育成講座」(2019年6月6日（木）・7日（金）開催) をアップしました。
2019/3/27: 【満席となりました】　好評につき、セミナー「AI×微生物管理で品質保証のイノベーション【食品への予測微生物学応用2019】」(2019年4月10日（水）開催) が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2019/3/4: セミナー「［第9回］芽胞菌対策研究会」(2019年5月24日（金）開催) をアップしました。
2019/3/4: セミナー「2019年度　芽胞菌入門講座」(2019年5月17日（金）開催) をアップしました。
2019/2/25: セミナー「食品の乳酸菌汚染との戦い方　実践基礎講座」(2019年4月25日（木）開催) をアップしました。
2019/2/25: セミナー「実践！洗浄殺菌の問題解決　事例研究会」(2019年4月18日（木）開催) をアップしました。
2019/2/1: セミナー「AI×微生物管理で品質保証のイノベーション【食品への予測微生物学応用2019 】」(2019年4月10日（水）開催) をアップしました。
2018/12/14: セミナー「おいしい冷凍食品の創製　先進技術講座」(2019年2月27日（水）開催) をアップしました。
2018/12/6: セミナー「耐熱性カビ対策研究会 2019」(2019年2月22日（金）開催) をアップしました。
2018/12/6: セミナー「ノロウイルス等感染症型食中毒対策の最新情報と現場への展開」(2019年2月7日（木）開催) をアップしました。
2018/12/4: 【満席】好評につき12月13日(木)開催「2018年度　ロングライフチルドの基盤技術と高品質化が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2018/11/26: セミナー「食感の適切な評価手法を求めて」(2019年1月25日（金）開催) をアップしました。
2018/11/13: セミナー「実用的なフードディフェンスの脆弱性評価と食品防御計画の実際」(2019年1月18日（金）開催) をアップしました。
2018/10/2: セミナー「2018年度ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」(2018年12月13日（木）開催) をアップしました。
2018/10/2: セミナー「変貌するミールソリューションの最新情報と今後の事業戦略」(2018年12月6日（木）開催) をアップしました。
2018/9/28: セミナー「毛髪混入対策の基礎と現場での盲点」(2018年11月30日（金）開催) をアップしました。
2018/9/6: セミナー「AIによる食品品質管理の近未来」(2018年11月22日（木）開催) をアップしました。
2018/9/6: セミナー「食品事業者のためのこれからのヒューマンエラー防止策」(2018年11月8日（木）開催) をアップしました。
2018/9/5: セミナー「「現場の人手不足」を解消する新しいクレームリスクマネジメント」(2018年10月30日（火）開催) をアップしました。
2018/8/1: セミナー「2018年度　レトルト食品技術講座」(2018年10月15日（月）開催) をアップしました。
2018/8/1: メールマガジン8月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2018/7/30: セミナー「適切な行政対応のための食品衛生・表示規制講座」(2018年10月10日（水）開催) をアップしました。
2018/7/3: セミナー「HACCPシステムを強化する　検証活動の進め方とその実際」(2018年9月21日（金）開催) をアップしました。
2018/7/3: セミナー「2018年度　食品安全のための工場点検ワークショップ」(2018年9月13日（木）・14日（金）開催) をアップしました。
2018/7/3: セミナー「新しい食品表示基準の実務2018」(2018年9月6日（木）開催) をアップしました。
2018/7/3: セミナー「効果的な粉体殺菌技術を求めて」(2018年8月31日（金）開催) をアップしました。
2018/6/20: セミナー「＜2018年度　食品微生物検査の相談所＞現場で使える簡易迅速測定法と環境由来菌の排除法」(2018年8月24日（金）開催) をアップしました。
2018/5/29: セミナー「2018年度　低温微生物集中講座」(2018年8月3日（金）開催) をアップしました。
2018/5/28: セミナー「食品衛生監視員から学ぶ　食品事故処理の適正手順と必須要件」(2018年7月20日（金）開催) をアップしました。
2018/5/8: 【満席】好評につき、5月18日(金)開催「2018年度　芽胞菌入門講座」は満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2018/5/7: 【残席僅少】好評につき、5月18日(金)開催「2018年度　芽胞菌入門講座」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にて残席の確認をお願いいたします。
2018/4/4: セミナー「＜2018年度入門講座＞初めての食品微生物　第1講座　食品微生物入門」(2018年6月26日（火）開催) をアップしました。
2018/4/4: セミナー「食品汚染カビ対策の現場実践指針」(2018年6月15日（金）開催) をアップしました。
2018/4/2: セミナー「2018年度　食品危機管理者育成講座」(2018年6月7日（木）・6月8日（金）開催) をアップしました。
2018/3/26: 【満席になりました】4月25日(水)開催「予測微生物学応用ワークショップ2018」が満席となりました。
キャンセル待ちのみお受けしております。ご希望の方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします
2018/3/1: セミナー「［第8回］芽胞菌対策研究会　～食品製造現場における芽胞菌対策の“相談所”を目指して～」(2018年5月25日（金）開催) をアップしました。
2018/3/1: セミナー「2018年度　芽胞菌入門講座」(2018年5月18日（金）開催) をアップしました。
2018/2/22: セミナー「予測微生物学応用ワークショップ2018　～HACCP義務化に対応した予測微生物学のモデル構築と活用方法～」(2018年4月25日（水）開催) をアップしました。
2018/2/1: セミナー「実践！洗浄殺菌ワークショップ2018　～現場改善のための最適手法と清浄度評価のノウハウ～」(2018年4月19日（木）開催) をアップしました。
2017/12/27: セミナー「これからの野菜・サラダ事業と微生物制御の効率化　～現場で役立つ高度化の実践手法を求めて～」(2018年3月14日（水）開催) をアップしました。
2017/12/25: セミナー「2018年度　微生物試験法の妥当性確認実務者講習会　～工程管理に合わせた微生物試験法の選択指針～」(2018年3月7日（水）開催) をアップしました。
2017/12/22: セミナー「ここがポイント！変敗食品の原因究明　～教科書では学べない　ノウハウの伝承と共有～」(2018年3月2日（金）開催) をアップしました。
2017/12/22: セミナー「耐熱性カビ対策研究会」(2018年2月23日（金）開催) をアップしました。
2017/12/6: セミナー「経営視点から異物混入対策を考える～バランスの良い対策の全体像と実践指針～」(2018年2月15日（木）開催) をアップしました。
2017/12/6: セミナー「2018年度　水の安全を考える～食品工場の突発事故対応と製造用水の日常管理の実際～」(2018年2月8日（木）開催) をアップしました。
2017/12/5: メールマガジン12月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/11/30: セミナー「食品企業がもつべき新しい安心の考え方」(2018年1月26日（金）開催) をアップしました。
2017/11/2: 【満席になりました】12月15日(金)開催「2017年度　ロングライフチルドの基盤技術と高品質化が満席となりました。
2017/10/30: 【残席僅少】好評につき、12月15日(金)開催「2017年度　ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお手数ですが電話（04-7128-5461）にて残席の確認をお願いいたします。
2017/10/3: メールマガジン10月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/10/2: セミナー「2017年度ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」(2017年12月15日（金）開催) をアップしました。
2017/10/2: セミナー「業態が溶け始めた外食・中食～進行する食のボーダーレス化への加工食品の対応策～」(2017年12月6日（水）開催) をアップしました。
2017/9/1: メールマガジン9月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/8/29: 【残席僅少】好評につき、9月7日(木)開催「新しい食品表示基準の実務2017」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2017/8/29: 【残席僅少】好評につき、9月7日(木)開催「新しい食品表示基準の実務2017」の残りのお席が少なくなっております。
受講を希望されます方はお早めにお申込みをお願い致します。
2017/8/29: セミナー「食品殺菌の効果・性能を徹底検証する」(2017年11月1日（水）開催) をアップしました。
2017/8/3: セミナー「食品企業のお客様対応の実践ノウハウ」(2017年10月20日（金）開催) をアップしました。
2017/8/3: セミナー「法令から学ぶ食品衛生・表示規制の考え方とその根拠」(2017年10月6日（金）開催) をアップしました。
2017/7/20: セミナー「2017年度　食品工場のための工場点検ワークショップ」(2017年9月22日（木）・23日（金）開催) をアップしました。
2017/7/13: 【満席になりました】8月3日(木)開催「2017年度　低温微生物集中講座が満席となりました。
2017/7/12: 【残席僅少】好評につき、8月3日(木)開催「2017年度　低温微生物集中講座」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2017/7/4: メールマガジン7月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/7/3: セミナー「2017年度　レトルト食品技術講座」(2017年9月13日（水）開催) をアップしました。
2017/7/3: セミナー「新しい食品表示基準の実務 2017」(2017年9月7日（木）開催) をアップしました。
2017/6/22: セミナー「＜2017年度食品微生物検査の相談所＞通常検査で検出困難な微量有害微生物の迅速判定法と工程管理」(2017年8月24日（木）開催) をアップしました。
2017/6/1: メールマガジン6月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/5/30: セミナー「2017年度　低温微生物集中講座」(2017年8月3日（木）開催) をアップしました。
2017/5/24: セミナー「フードディフェンスの新たな構築と実践」(2017年7月20日（木）開催) をアップしました。
2017/5/19: 2017年下期（7月～12月）セミナー開催一覧」を掲載しました。
2017/4/28: セミナー「食品工場における水の再利用と省水を考える」(2017年7月13日（木）開催) をアップしました。
2017/4/27: セミナー「初めての食品微生物第2講座　微生物事故から工程改善へ」(2017年7月7日（金）開催) をアップしました。
2017/4/10: セミナー「食品のカビ・酵母汚染対策ワークショップ」(2017年6月16日（金）開催) をアップしました。
2017/4/3: メールマガジン4月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/3/27: セミナー「2017年度　食品危機管理者育成講座」(2017年6月8日（木）・9日（金）開催) をアップしました。
2017/3/13: セミナー「2017年度入門講座　初めての食品微生物第1講座　食品微生物入門」(2017年6月27日（火）開催) をアップしました。
2017/3/10: セミナー「［第7回］芽胞菌対策研究会」(2017年5月25日（木）開催) をアップしました。
2017/3/1: セミナー「2017年度　芽胞菌入門講座」(2017年5月19日（金）開催) をアップしました。
2017/3/1: メールマガジン3月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/2/22: セミナー「予測微生物学応用ワークショップ2017」(2017年4月26日（水）開催) をアップしました。
2017/2/2: 【満席になりました】好評につき、2月17日(金)開催「食品事業者のためのヒューマンエラーの防止策－その徹底検証」が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご連絡をお願いいたします。
2017/2/2: メールマガジン2月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/2/1: セミナー「実践！洗浄殺菌ワークショップ2017」(2017年4月20日（木）開催) をアップしました。
2017/2/1: セミナー「減塩食品の開発・市場戦略2017」(2017年4月6日（木）開催) をアップしました。
2017/1/12: 【満席になりました】好評につき、2月17日(金)開催「食品事業者のためのヒューマンエラーの防止策－その徹底検証」が満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2017/1/6: メールマガジン1月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2017/1/5: セミナー「野菜・サラダの微生物制御の効率化」(2017年3月15日（水）開催) をアップしました。
2017/1/5: セミナー「2017年度　微生物試験法の妥当性確認実務者講習会」(2017年3月8日（水）開催) をアップしました。
2016/12/22: セミナー「変敗クレーム撲滅のための異常品検査のノウハウと原因究明」(2017年3月3日（金）開催) をアップしました。
2016/12/22: セミナー「真菌（カビ・酵母）を制する＜2017年度入門講座＞」(2017年2月24日（金）開催) をアップしました。
2016/12/1: メールマガジン12月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/11/30: セミナー「食品事業者のためのヒューマンエラー防止策－その徹底検証」(2017年2月17日（金）開催) をアップしました。
2016/11/24: セミナー「2017年度　水の安全を考える」(2017年2月7日（火）開催) をアップしました。
2016/11/10: セミナー「これからの賞味期限設定の考え方と実際」(2017年1月25日（水）開催) をアップしました。
2016/11/10: 【満員御礼】2016年12月14日開催「ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」が満席となりました。
2016/11/10: 【満員御礼】2016年11月16日開催「損傷菌の評価・制御への新しいアプローチ」が満席となりました。
2016/11/9: セミナー「HACCPシステム強化のための内部検証の進め方」(2017年1月20日（金）開催) をアップしました。
2016/11/9: 【残席僅少】好評につき、12月14日(水)開催「ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/11/9: 【残席僅少】2016年11月16日開催「損傷菌の評価・制御への新しいアプローチ」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/11/4: 【残席僅少】好評につき、11月16日(水)開催「損傷菌の評価・制御への新しいアプローチ」の残りのお席が少なくなっております。
受講を希望されます方はお早めにお申込みをお願い致します。
2016/11/2: メールマガジン11月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/10/18: セミナー「ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」(2016年12月14日（水）開催) をアップしました
2016/10/13: セミナー「激変するチルド・冷凍食品市場と商品戦略」(2016年12月7日（水）開催) をアップしました
2016/10/3: セミナー「［第4回］食品リコールの問題点とあるべき姿」(2016年12月2日（金）開催) をアップしました
2016/9/12: セミナー「損傷菌の評価・制御への新しいアプローチ」(2016年11月16日（水）開催) をアップしました
2016/9/9: セミナー「［体感学習］難クレーム処理の実戦ノウハウ」(2016年11月11日（金）開催) をアップしました
2016/9/1: メールマガジン9月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/8/24: 【満員御礼】2016年9月16日開催「新しい食品表示基準の実務」が満席になりました。申込受付を終了いたしました。
2016/8/22: 【残席僅少】2016年9月16日開催「新しい食品表示基準の実務」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/8/17: セミナー「食品工場バイオフィルム対策の最新知見　～根底から変わる微生物制御の新しい地平！～」(2016年10月20日（木）開催) をアップしました
2016/8/4: セミナー「発酵食品の高機能化戦略2016」(2016年10月7日（金）開催) をアップしました
2016/8/1: メールマガジン8月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/7/15: 【残り10席になりました】セミナー「“食品に虫を入れない！”集中実践講座」残りのお席が少なくなってきております。
受講を希望される方はお早めにお申し込み下さい
2016/7/12: 【満員御礼】セミナー「毛髪クレームの徹底検証」満席になりましたので、申込受付を終了致しました。
ただいまキャンセル待ちのみお受けしております。ご希望の方はお電話（04-7128-5461）にてお問い合わせ下さい。
2016/7/11: セミナー「新しい食品表示基準の実務　2016」をアップしました。
2016/7/11: セミナー「2016年度　レトルト食品技術講座」をアップしました。
2016/7/11: 【残席僅少】2016年8月3日開催「毛髪クレームの徹底検証」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/6/29: セミナー「消費者を安心させる出荷判定・微生物基準の考え方」をアップしました。
2016/6/28: セミナー「2016年度　食品安全のための工場点検ワークショップ」をアップしました。
2016/6/8: 【残席僅少】7月7日(木)開催「初めての食品微生物第2講座微生物事故から工程改善へ」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/6/2: メールマガジン6月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/6/1: セミナー「毛髪クレームの徹底検証～本当にどこまで毛髪の混入を減らせるか～」(2016年8月3日（水）開催) をアップしました。
2016/6/1: セミナー「“食品に虫を入れない！”集中実践講座」(2016年7月28日（木）開催) をアップしました。
2016/5/24: セミナー「2016年度　低温微生物集中講座～チルド食品の品質向上を目指して～」(2016年7月20日（水）開催) をアップしました。
2016/5/13: 【満員御礼】セミナー「>企業防衛のための混入異物の原因究明と現場対応」満席になりましたので、申込受付を終了致しました。
ただいまキャンセル待ちのみお受けしております。ご希望の方はお電話（04-7128-5461）にてお問い合わせ下さい。
2016/5/12: 【満員御礼】セミナー「［第6回］芽胞菌対策研究会」キャンセル待ちの受付を終了しました。
2016/5/11: 5月25日(水)開催「企業防衛のための混入異物の原因究明と現場対応」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/5/6: 【残席僅少】好評につき、5月18日(水)開催「企業防衛のための混入異物の原因究明と現場対応」のお席が残りわずかとなっております。
受講を希望されます方はお早めにお申し込みください。
2016/5/6: メールマガジン5月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/4/27: 【満員御礼】セミナー「［第6回］芽胞菌対策研究会」満席になりましたので、申込受付を終了致しました。
ただいまキャンセル待ちのみお受けしております。ご希望の方はお電話（04-7128-5461）にてお問い合わせ下さい。
2016/4/26: 【残席僅少】好評につき、5月25日(水)開催「［第6回］芽胞菌対策研究会」のお席が残りわずかとなっておりますため、WEBからの申込受付を中止しております。
受講を希望されます方はお電話（04-7128-5461）にてご確認をお願いいたします。
2016/4/25: セミナー「［2016年度入門講座　初めての食品微生物］第2講座　微生物事故から工程改善へ～現場で役立つ微生物対策のポイント～」(2016年7月7日（木）開催) をアップしました。
2016/4/19: セミナー「［2016年度入門講座　初めての食品微生物］第1講座　食品微生物入門」(2016年6月21日（火）開催) をアップしました。
2016/4/5: メールマガジン4月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/4/4: セミナー「2016年度　食品危機管理者育成講座」(2016年6月9日（木）・10日（金）開催) をアップしました。
2016/3/17: セミナー「企業防衛のための混入異物の原因究明と現場対応」(2016年5月18日（水）開催) をアップしました。
2016/2/26: セミナー「［第6回］芽胞菌対策研究会」(2016年5月25日（水）開催) をアップしました。
2016/2/25: セミナー「2016年度　芽胞菌入門講座」(2016年5月11日（水）開催) をアップしました。
2016/2/25: セミナー「リスク情報感度・対応力増強ワークショップ～その時、あなたはどう考えるか？～」(2016年4月27日（水）開催) をアップしました。
2016/2/15: セミナー「実践！洗浄殺菌ワークショップ2016」(2016年4月21日（木）開催) をアップしました。
2016/2/5: メールマガジン2月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2016/2/4: 【残席僅少】好評につき、2月10日(水)開催「2016年度　微生物試験法の妥当性確認実務者講習会」のお席が残りわずかとなっております。
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2016/1/18: セミナー「ボーダーレス化するチルド食品と冷凍食品　～これからの惣菜加工食品市場～」(2016年3月17日（木）開催) をアップしました。
2016/1/6: メールマガジン1月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」
2015/12/24: セミナー「食品流通の危害リスクと管理システムの最前線」(2016年3月3日（木）開催) をアップしました。
2015/12/24: セミナー「真菌（カビ・酵母）を制する－2016年度入門講座－　」(2016年2月26日（金）開催) をアップしました。
2015/12/7: セミナー「2016年度　微生物試験法の妥当性確認　実務者講習会」(2016年2月10日（水）開催) をアップしました。
2015/12/3: セミナー「［第3回］水の安全を考える　食品工場で使用する水の安全性・健全性の確保を目指して」(2016年2月3日（水）開催) をアップしました。
2015/12/1: メールマガジン12月号配信しました。まだご登録がお済みでない方は、ぜひこちらから→「メールマガジン登録」

　世界に通用する食品微生物制御とQuality
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メールマガジン11月号より　Pick Up!

≪「大海への一滴」を目指して─ お陰様で創立40周年≫

前日のTV各局、11月1日の新聞一面で大きく報じられた、紅蓮の炎に焼き尽くされる首里城の姿に衝撃を受けました。

泣きながら登校する子供たち、涙を流しながら必死に放水する消防隊員の姿に、心の拠り所となる、とてつもなく大切なものを喪失した沖縄の人たちの悲痛な叫びが聞こえてくるようでした。ひとえに再建を祈るばかりです。

上記の緊急事態と比べると私どもの活動はあまりにも些細ですが、「拠り所」が一朝一夕にできるものではなく歴史の中での無数の営みと様々な思い、人々の願いの堆積だとすると、ささやかながら40年目を迎えた小社にも一言ぐらい語る言葉が許されるのではないかと思い、筆をとる次第です。 ……実際に読む→★

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『耐熱性カビ対策研究会2020』　2020/2/21（金）開催

好評の第3回！汚染リスクに関わる特性に焦点を当て、制御法を集中討議します！

『＜微生物試験初級技術者のための＞異常品検査のスキルアップ！実践集中講座～加工食品（弁当・惣菜、カットフルーツなど）、調味料、飲料を中心に～』　2020/2/14（金）開催

多様な食品の変敗事例について原因微生物を究明していくための効果的な手法と“考える力”を身につけて頂くことを目的として開講します

『多発苦情異物をどこまで減らせるか～金属、毛髪、プラスチックの混入防止対策～』　2020/2/7（金）開催

行政による食品事業者の異物混入対策強化の方針と衛生管理の厳格化に対応し、苦情発生３大異物の混入防止の実効性にフォーカス！「本当にやり尽くしたのか？」の問い直しを含め、ベテラン講師陣が集中討議します。

『［第2回］食感の適切な評価手法を求めて～嚥下困難者対応食品の最新の研究動向と現場での展開～』　2020/1/31（金）開催

「企業にとって拠り所となる食感評価のモノサシを一つにしたい」との思いから、現行の評価手法を見直し、科学的裏付けのある先進的取り組み・最新知見の紹介を通して、商品開発担当者に必須の実践指針を討議します

『躍進するパックご飯の技術と市場展望～食品の無菌包装システム2020～』　2020/1/21（火）開催

遂にレトルトカレーの生産量を超えた無菌包装米飯！更なる成長が期待される「パックご飯」主力メーカーの戦略と取り組みを紹介し、着実な市場拡大のための課題点の共有を図ります

【満席】『2019年度ロングライフチルドの基盤技術と高品質化』　2019/12/13（金）開催

ロングライフチルド食品、特に惣菜類を製造するにあたり、消費者に安心して提供できる製造システムの提案と微生物制御を含めた製品の品質管理の具体例を示す！