株式会社サイエンスフォーラム

　　　■■■　弊社セミナー開催に伴う新型コロナ感染防止措置　■■■

2020/8/3: 2020年8月19日（水）開催予定でしたセミナー「食品事業者が取り組む異物検査・排除の省力化・高精度化最前線」を明年1月に延期しました。また近くなりましたら、案内を再開します。
2020/6/30: セミナー食品事業者が取り組む異物検査・排除の省力化・高精度化最前線（2020年8月19日（水）開催）をアップしました。
2020/6/22: 2020年7月21日（火）開催予定でしたセミナー「海外生産での品質・安全と食品事故防止を考える」は、明年2月に延期いたします。
2020/6/5: 2020年8月5日（水）開催予定でしたセミナー 2020年度　芽胞菌入門講座をオンライン開催に変更いたします。現在のところ9月に開催の予定です。詳細が決まり次第お知らせいたします。
2020/5/28: セミナー海外生産での品質・安全と食品事故防止を考える＜体験報告！「現場力の会」第2回実践講座＞（2020年7月21日（火）開催）をアップしました。
2020/5/28: セミナー 2020年度　微生物試験の妥当性確認実務者講習会（2020年8月24日（月）開催）をアップしました。
2020/5/7: セミナー［第10回］芽胞菌対策研究会（2020年7月31日（木）開催）をアップしました。
2020/4/22: セミナー 2020年度　低温微生物集中講座(2020年7月10日（金）開催) をアップしました。
2020/4/22: 【開催延期】新型コロナウイルス感染症の情勢を鑑み、4月～6月開催予定のセミナーはすべて開催延期とさせていただきます。
2020/1/23: セミナー［第3回］フードディフェンスの新たな構築と実践(2020年3月24日（火）開催) をアップしました。
2020/1/7: セミナー［第2回］野菜・サラダの微生物制御の効率化　実践基礎講座(2020年3月13日（金）開催) をアップしました。
2020/1/7: セミナー予測微生物学応用ワークショップ2020～実践入門！HACCP管理のためのやさしいモデル構築と活用方法～(2020年3月6日（金）開催) をアップしました。
2019/12/4: 【満席になりました】好評につき、12月13日(金)開催「2019年度　ロングライフチルドの基盤技術と高品質化」は満席となりました。
キャンセル待ちを希望されます方は04-7128-5461までお電話でご連絡ください。
2019/11/28: セミナー［第2回］食感の適切な評価手法を求めて～嚥下困難者対応食品の研究動向と現場での展開～(2020年1月31日（金）開催) をアップしました。
2019/11/6: セミナー躍進するパックご飯の技術と市場展望～食品の無菌包装システム2020～(2020年1月21日（火）開催) をアップしました。
2019/10/2: セミナー 2019年度ロングライフチルドの基盤技術と高品質化(2019年12月13日（金）開催) をアップしました。
2019/10/2: セミナー「令和」新時代のミールソリューションの行方(2019年12月4日（水）開催) をアップしました。
2019/9/6: セミナー【第2回】食品事業者のためのこれからのヒューマンエラー防止策 (2019年11月22日（金）開催) をアップしました。
2019/9/6: セミナー AIによる食品開発のパラダイムシフト (2019年11月8日（金）開催) をアップしました。
2019/8/6: セミナー適切な行政対応のための　【第2回】食品衛生・景品表示規制講座 (2019年10月18日（金）開催) をアップしました。
2019/8/5: セミナー 2019年度　レトルト食品技術講座 (2019年10月10日（木）開催) をアップしました。
2019/8/2: セミナー AIによる食品品質管理の近未来 2019 (2019年9月27日（金）開催) をアップしました。

　いよいよ始まります！　サイエンスフォーラムのオンライン講座　

【Zoom講座】『基礎から学ぶ予測微生物学』　2020/9/8（火）・9/10（木）開催

予測微生物学に興味、関心はあるが何からどうやって始めたらよいか分からない、といった方々の“初めの一歩”を踏み出すお手伝いをさせて戴きます。

【Zoom講座】『オンラインで学ぶ　芽胞菌入門講座』　2020/9/3（木）・9/4（金）開催

＜遠方の方・出張禁止が続く方に朗報＞ビジュアルなスライドでわかりやすい解説で毎年大好評・満席必至の「芽胞菌入門講座」、今年度に限り「オンライン」にて開催することとなりました！この機会にぜひご参加ください。

【Zoom講座】『効果的な野菜・果物の微生物汚染対策』　2020/8/27（木）開催

ポストコロナ時代の必須知識：食品業界においても、信頼性の高い微生物制御技術の高度化が今まで以上に求められてきます。食用野菜の微生物汚染対策の高度化とそのポイントをコンパクトにまとめ、オンラインによりお届け致します。

メールマガジン7月号より　Pick Up!

≪「本質的なものこそ常に新しい」≫

二十年余の時空を超え、久々に素敵な言葉に出会いました。

標記「本質的なものこそ常に新しい」は、元ハンセン病患者の詩人　塔和子氏が1999年に高見順賞を受賞した際、選考委員の一人大岡信氏が選評の中で発した言葉です。

……実際に読む→★
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　リアルセミナー　好評開催中！　

『2020年度　レトルト食品技術講座』　2020/10/6（火）開催

引き続き過去最高を更新したレトルト食品の国内生産量！今後の市場拡大をより確かなものにする製品の品質・安全確保のための実践基礎講座です

『新しい食品表示基準の実務2020 』　2020/9/29（火）開催

2022年から義務化される加工食品原材料の原産地表示制度を初め、最新の行政動向に基づき適正表示の勘所を詳細に解説し、担当者に必須の実務情報を提供します。

『今求められる自主検査体制の要件と管理ノウハウ＜2020年度食品微生物検査の相談所＞』　2020/9/18（金）開催

改正食品衛生法が完全施行される本年、社会的に通用する自主検査体制、自社に合った簡易迅速検査法の選定と妥当性の確保が極めて重要な課題となった。現場で求められる日常検査のノウハウを含め集中討議します。

『2020年度　微生物試験法の妥当性確認実務者講習会』　2020/8/24（月）開催

世界に通用する食品微生物制御の新しい考え方：最新の行政動向と多様化する微生物試験に対応した検査法選択の考え方を示して、HACCP管理の推進と業界の意識改革の一助に！