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食品の安全性と品質保証システムを支援するシンクタンク
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食品産業戦略研究所
strategic research institute for food industries in japan(srf)

食糧の輸入、食品原材料から製造加工・包装・流通に至る総合的危害防止システムと品質管理技術の研究、本分野に関する官情報の収集と加工、および国際的品質保証時代に対応した食品・関連産業各社の経営・開発戦略のあり方を調査研究し、各種支援活動を行う。

顧問 高野 光男 大阪大学 名誉教授
顧問 森田 邦雄 一般社団法人食肉科学技術研究所 理事長
顧問 難波 勝 森永乳業株式会社 参与
顧問 西野 甫 HACCP実践研究会 顧問/元・呉羽化学工業株式会社 海外包材事業部長補佐役
所長 湯川 剛一郎 東京海洋大学 先端科学技術研究センター 教授/公益社団法人日本技術士会 農業部会 会長
主席研究員 佐藤 猛男 NPO法人 食品保健科学情報交流協議会 理事/フジパングループ本社株式会社 衛生顧問
主席研究員 馬場 良雄 株式会社明治 顧問/芝浦工業大学 大学院 工学マネジメント研究科 特任教授
主席研究員 今城 敏 ロイド レジスター クオリティ アシュアランス リミテッド 事業開発部門 食品事業開発担当部長
事務局長   元山 裕孝 株式会社サイエンスフォーラム 代表取締役社長
食品産業戦略研究所 事業概要 食品産業戦略研究所 書籍出版・セミナー開催実績 HomePageに戻る
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