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| ■ 略歴 | |
| 1976年 | 京都大学理学部生物物理学科 卒業 |
| 1976年 | 農林水産省入省 食品流通局（現消費・安全局）、独立行政法人農林水産消費技術センター(現農林水産消費安全技術センター(FAMIC))企画調整部長、同横浜センター所長、同理事等 |
| 2008年 | 退官 |
| 2008年5月 | 財団法人日本食品分析センター 参与 |
| 2009年4月 | 同テクニカルサービス部長兼務 |
| 2012年 | 退所 |
| 2012年4月 | 国立大学法人東京海洋大学 先端科学技術研究センター 教授 |
| 2017年4月 | 国立大学法人東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授 | その他： |
| 公益社団法人日本技術士会 農業部会 会長 | |
| 農林水産省食料産業局 国際標準化戦略検討会座長(H26年度) | |
| 消費者庁食品のインターネット販売における情報提供の在り方懇談会座長(H27年度、H28年度) | |
| 独立行政法人農林水産消費安全技術センターISO/TC34/SC17国内検討委員会委員 | |
| 公益財団法人日本適合性認定協会マネジメントシステム認定委員会委員 | |
| 一般財団法人日本規格協会リスクマネジメント国内委員会委員 | |
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