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91122 清涼飲料水の微生物検査結果の理解度アップ講座[中級者向け] \37905 OK 「危害菌の自主検査をどのように設計し実施するか」を問題意識として、様々な設問を通して課題解決の視点とデータ考察力を養成する専門家育成プログラム!
【開催日】
91121 異臭クレームを起こさないための官能評価ワークショップ【問題解決コース】 \35910 OK 臭いを嗅いだだけで異臭の原因物質がある程度特定できるエキスパートを目指し、そこに至る道筋を体得していただきます。
【開催日】2011年9月15日(木)
91120 [第4回]食品安全のための工場点検ワークショップ \59850 OK 改善をより確実にするための工場点検のノウハウ
【開催日】2011年8月18日(木)・19日(金)の2日間
91119 食品の非加熱殺菌2011 \37905 OK 食品の高機能化を実現する非熱プロセスと環境殺菌の最先端
【開催日】2011年8月2日(火)
91110 おいしさと鮮度を追求した冷凍・解凍技術の最新ソリューション \37905 売切 既存の通念を排し、独自の感性と方法論でおいしさと鮮度を実現した冷凍技術・ビジネスの新地平
【開催日】2011年4月22日(金)→一時開催中止します。



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